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Sucre aromatisé RHUM - RAISIN
Moelleux et tendre, ce sucre est dédié aux grands gourmands.		 6,45€

Moelleux et tendre, un sucre dédié aux grands gourmands.

Composition : Sucre de canne non raffiné, arôme, raisin.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, moutarde, lait, oeuf.

Conseil d'utilisation : yaourts, pâtisserie, crêpes, salades de fruits, compotes...

Sublime sur une crème brûlée !

Conditionnement : Sachet alu-pack zippé 200 grammes
Référence du produit : SUC-RHU200
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le dimanche 24 mai 2009.
Critiques
Côté cuisine
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 6 personnes :
200 g de farine
200 g de beurre mou
180 g de sucre citron
4 oeufs entiers
1 sachet de levure chimique
1 gros citron jaune
2 cuillères à soupe pleines de pavot
3 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation


1. Mélanger le beurre mou et le sucre de manière à obtenir une crème mousseuse. Ajouter les oeufs, le zeste du citron et le jus d'un demi citron. Incorporer la farine et la levure, mélanger puis jouter les graines de pavot. Mettre dans un moule beurré et non fariné. Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
2. Préparer un glaçage avec l'autre moitié du jus de citron et le sucre glace. Ajouter un petit filet d'eau pour que le glaçage soit de texture liquide. A l'aide d'un pinceau, arroser l'ensemble du gâteau dès sa sortie du four. Attendre avant de déguster.

Astuce : Remplacez le citron par de l'orange, et obtenez un moelleux à l'orange !

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Côté cuisine
Noix de St-Jacques en salade à l'huile de curry
Noix de St-Jacques en salade à l'huile de curry

Ingrédients :

12 noix de St-Jacques
2 avocats bien mûrs
1 cuillère à café de ciboulette bien cisellée
1 cuillère à cafè de coriandre fraiche hachée
1/2 jus de citron
Quelques gouttes de tabasco
1 fenouil
4 radis
1 carotte
12 feuilles de céleri
4 tomates cerises
1 cuillère è cafè de vinaigre balsamique
huile curry

Pour la socca :
- 100 g farine de pois chiche
- 15 cl d'd'huile d... suite >>>

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