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Faire connaître
Côté cuisine
Meringues à la Violette et Coquelicot
Ingrédients :
2 blancs d’oeufs
1 pincée de crème de tartre *
50 g de sirop de coquelicot ou de violette
75 g de sucre
colorant rouge ou violet en gel
Préparation :
Dans un bol, mélangez le sirop choisi de coquelicot ou de violette avec le sucre et réservez.
Fouettez à vitesse moyenne les blancs d’oeufs et la crème de tartre pendant 2 minutes dans le bol du mélangeur.
