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Sirop artisanal tour du monde : TERRES LOINTAINES
(Kiwi, Citron vert)
6,50€


Disponibilité sous 3 semaines

Produit de fabrication artisanale. Allongé d'eau fraiche, kir ou pour vos cocktails, nappage (crêpes, glaces) dans les salades de fruits, pâtisserie, sucrer vos infusions !

Composition :
Sucre de canne, eau, kiwi, jus de citron vert, arômes, acide citrique.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, moutarde, lait, oeuf.

Bouteille de 250 ml


Produit hors stock :
Disponible sous 3 semaines environ.

Référence du produit : SINIL250
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 22 septembre 2008.
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Ingrédients :
- Endives
- huile d'olive
- 1/2 tasse à café d'eau
- quelques cl de sirop de poivre

Préparation :
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur
- Dans une poèle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Lorsque l’huile est bien chaude, mettez les endives dedans, baissez le feu, et couvrez.
- Au bout de 10 minutes, lorsque les endives commencent à griller, retournez les délicatement et laissez les encore 10 minutes, toujours à feu doux.
- Rajoutez quelques centilitres d’eau (1/2 tasse à café pour une grande poêle), et laissez cuire encore 30 minutes environ en les retournant et en rajoutant un tout petit peu d’eau de temps en temps.
- Lorsque les endives sont bien colorées et moelleuses (vérifiez à la pointe du couteau), versez quelques centilitres de sirop de poivre, et laissez caraméliser environ 10 minutes (les retourner une ou deux fois).

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Côté cuisine
Meringues à la Violette et Coquelicot
Meringues à la Violette et Coquelicot

Ingrédients :

2 blancs d’oeufs

1 pincée de crème de tartre *

50 g de sirop de coquelicot ou de violette

75 g de sucre

colorant rouge ou violet en gel

Préparation :

Dans un bol, mélangez le sirop choisi de coquelicot ou de violette avec le sucre et réservez.

Fouettez à vitesse moyenne les blancs d’oeufs et la crème de tartre pendant 2 minutes dans le bol du mélangeur.

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