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Sirop artisanal de fruits : clémentine aux épices
Sirop artisanal de fruits : clémentine aux épices
7,95€
 
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Sirop artisanal de fleurs : violette 5,95€
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Produit de fabrication artisanale. Allongé d'eau fraiche, kir ou pour vos cocktails, nappage (crêpes, glaces) dans les salades de fruits, pâtisserie, sucrer vos infusions !

Composition :
Sucre, infusion de violettes, arôme de violette, acide citrique, colorant naturel : jus concentré de sureau.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, moutarde, lait, oeuf.

Bouteille de 250 ml
Référence du produit : SIVIO250
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 22 septembre 2008.
Critiques
Côté cuisine
Glace à la violette Glace à la violette

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de réfrigération : 30 minutes

Temps de congélation : 4 heures

Ingrédients pour 6 personnes :

* 410 g de lait concentré non sucré
* 25 cl de crème fleurette
* 10 cl de sirop de violette
* 25 g d’éclats de violette

Mettez la crème fleurette au frais afin qu’elle monte bien en chantilly.

Mélangez le lait au sirop de violette.

Battez la crème en chantilly. Ajoutez-la au lait.

Réfrigérez le tout 30 minutes.

Ajoutez les éclats de violette.

Mettez votre préparation au congélateur en remuant de temps en temps pour ne pas avoir de cristaux (si vous n’utilisez pas de sorbetière).

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Côté cuisine
Préparer le chocolat chaud.
Préparer le chocolat chaud.

Utilisation de nos cacaos en poudre :

Pour faire un véritable chocolat chaud divinement velouté :
Faites chauffer 25 cl de lait dans une casserole.
Mettez 2 à 3 cuillers à café de cacao au fond du bol.
Versez 2 à 3 cl de lait, puis délayez jusqu'à l'obtention d'une pâte" bien homogène.
Rajoutez le lait chaud petit à petit tout en mélangeant bien.
Savourez !

Quelques astuces :

Mousseu... suite >>>

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