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12 - Mélange d'épices : AURA ORIENTALE
12 - Mélange d'épices : AURA ORIENTALE
Sensuel et subtilement épicé !

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Sirop artisanal d'épices : GINGEMBRE 6,60€
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Produit de fabrication artisanale.

Allongé d'eau fraiche, kir ou pour vos cocktails, nappage (crêpes, glaces) dans les salades de fruits, pâtisserie, sucrer vos infusions !

Composition :
Sucre, eau, gingembre, arôme naturel, acide citrique.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, moutarde, lait, oeuf.

Bouteille de 250 ml

Référence du produit : SI-GING250
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 22 septembre 2008.
Critiques
Côté cuisine
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    Tiramisu au sirop de gingembre Tiramisu au sirop de gingembre

    250 g de mascarpone
    3 oeufs
    50 g de sucre
    30 g de sucre glace
    1 cs de gingembre râpé
    Sirop de gingembre
    Biscuits à la cuiller

    Imbibez les biscuits à la cuiller de sirop de gingembre.

    Mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez le mascarpone et le gingembre râpé. Montez les blancs en neige, serrez avec le sucre glace. Détendez le mascarpone avec une cuillère de blanc puis mélangez le reste.

    Déposez les biscuits imbibés dans le fond d'une coupelle.
    Versez la crème au mascarpone par dessus.
    Décorez (ici avec quelques graines de sésame) ou avec du cacao en poudre.

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    Côté cuisine
    Madeleines au parmesan, huile de truffes noires et noisette.
    Madeleines au parmesan, huile de truffes noires et noisette.

    pour une quinzaine de madeleines salées
    120g de farine
    50g de parmesan rapé
    30g de farine de noisettes torréfiées
    100g de beurre
    20g d'huile aromatisée à la truffe noire
    2 oeufs
    une pointe de sel
    du poivre moulu
    1 cuillère à café de poudre à lever

    Fouetter les oeufs avec le parmesan.

    Ajouter la farine tamisée avec la levure, la farine de noisette, puis le beurre fondu, l’huile de ... suite >>>

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