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08 - Mélange d'épices : POISSONS ETC...
08 - Mélange d'épices : POISSONS ETC...
Pure fraîcheur aromatique !

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Sel fin : EPICES LIBANNAISES
Inspiré du fameux mélange traditionnel "zahtar", typique de la cuisine libanaise.
3,99€ 2,00€

Conseils d'utilisation :
Pour votre cuisine de tous les jours ! Donnez une touche moyen-orientale à vos viandes blanches, brochettes, boulettes de viande, légumes et crudités. Idéal pour le caviar d'aubergine, le taboulé, la salade ou purée de pois chiche.

Composition :
Sel fin de l'océan Atlantique, curcuma, fenugrec, coriandre, poudre de moutarde, huile essentielle de poivre noir.

Poids net : Sachet alu-pack zippé de 70 grammes

Référence du produit : SELIB70
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mardi 28 octobre 2008.
Critiques
Côté cuisine
Découvrez aussi avec : Sel fin : VANILLE

Gambas à la vanille flambées au rhum Gambas à la vanille flambées au rhum

Pour 4 personnes

Ingrédients :
4 cuillers à soupe d'huiles
24 gambas
Sel Vanille
2/3 (10cl) de rhum blanc

Préparation :
Dans une grande poêle, faites chauffer 4 cuillers à soupe d'huile.
Jetez dans la poêle 24 gambas (si la poêle n'est pas assez grande, cuisez les gambas en deux fois).
Salez les gambas avec deux grosses pincées de sel vanille, et laissez cuire à feu vif 2 à 3 minutes.
Retournez les gambas, salez à nouveau avec deux grosses pincées de sel vanille, laissez cuire à feu vif 2 à 3 min.
Hors du feu, versez dans la poêle sur les gambas 10 cl (2/3 de verre) de rhum blanc que vous aurez préalablement chauffé dans une casserole (sans le porter à ébullition) et flambez sous le nez de vos convives !
Dégustez aussitôt.

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Côté cuisine
Mayonnaise Aromatisée !
Mayonnaise Aromatisée !

Votre mayonnaise personnalisée !

Mélangez au fouet un jaune d'oeuf et une cuiller à café de moutarde.
Incorporez quelques gouttes d'huile, puis, sans vous arrêter de fouetter tous dans le même sens, rajoutez le reste de l'huile (15/20cl) en un mince f ilet.
Salez avec votre sel aromatisé.

Vous pouvez faire la même chose en remplaçant l'huile classique par de l'huile aromatisée !... suite >>>

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