Palais des Arômes - Votre épicerie fine en ligne - 06 - Huile d'olive aromatisée : citron

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06 - Huile d'olive aromatisée : citron
Un filet d'huile sur une tranche de saumon fumé... Miam !

7,95€

Composition : huile d'olive, citron et arôme

Contenance : 25 cl

Référence du produit : HU-CIT250

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 19 avril 2010.

Côté cuisine

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Risotto aux asperges et sa duxelle truffée

Risotto aux asperges et sa duxelle truffée

Ingrédients
un bol de riz
une boite d'asperges
4 tomates
1 gros oignon
un 1/2 verre de vin blanc
un yaourt au soja
125 g de champignons de paris
huile de truffe
huile (olive ou autre)

La duxelle : Couper les champignons en petits morceaux et faire revenir dans un tout petit peu d'huile. Une fois sortie du feu, ajouter quelques goutes d'huile arômatisée truffes.

Faire revenir l'oignon coupé en cube dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le vin blanc, du sel et le riz et recouvrir d'eau.
A mi-cuisson, rajouter les asperges coupé en tronçons et la tomate coupée en petits cubes.
Remuer tout le temps jusqu'à l'évaporation de l'eau.

Ajouter le yaourt de soja et bien mélanger.

Servir le risotto avec la duxelle de champignons et quelques asperges entiéres !

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Sucre aromatisé - Sucre cerise griotte (200g)

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Côté cuisine

Poulet aux petits légumes et à l'huile de curry

Poulet aux petits légumes et à l'huile de curry

(pour 2 personnes)

Ingrédients :
200-250 g de blanc de poulet
1 courgette
1 carotte
2 oignons
1 pincée de sucre
huile de curry
sel

Préparation :
Détaillez le poulet en morceaux, les oignons en fines rouelles et les légumes en petits dés.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de curry sur feu doux-moyen puis faites-y fondre l'oignon.
Lorsqu'il est translucide, ajoutez la cour... suite >>>

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