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16 - Mélange d'épices : REFRAIN D'ASIE
16 - Mélange d'épices : REFRAIN D'ASIE
Le cinq parfums revisité

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12 - Huile aromatisée saveur AIL (savorette)
DESTOCKAGE
12,95€ 9,03€
En stock


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Idéale pour finir un Aïoli ou une Tapenade ou plus simplement personnaliser une mayonnaise ou un beurre d’ail, assaisonner une salade de tomates, des pâtes au Pistou, un Cassoulet, des tranches de gigot à la poêle. Arôme indispensable aux grenouilles, escargots et champignons

Composition :
Huile végétale, arômes naturels, extraits d'épices et aromates.

Bouteille de 50 cl

Référence du produit : HU-AIL500
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 22 septembre 2008.
Critiques
Côté cuisine
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Risotto aux asperges et sa duxelle truffée Risotto aux asperges et sa duxelle truffée

Ingrédients
un bol de riz
une boite d'asperges
4 tomates
1 gros oignon
un 1/2 verre de vin blanc
un yaourt au soja
125 g de champignons de paris
huile de truffe
huile (olive ou autre)

La duxelle : Couper les champignons en petits morceaux et faire revenir dans un tout petit peu d'huile. Une fois sortie du feu, ajouter quelques goutes d'huile arômatisée truffes.

Faire revenir l'oignon coupé en cube dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le vin blanc, du sel et le riz et recouvrir d'eau.
A mi-cuisson, rajouter les asperges coupé en tronçons et la tomate coupée en petits cubes.
Remuer tout le temps jusqu'à l'évaporation de l'eau.

Ajouter le yaourt de soja et bien mélanger.

Servir le risotto avec la duxelle de champignons et quelques asperges entiéres !

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Côté cuisine
Poule au curry
Poule au curry

Ingrédients :
1 grosse poule ou 2 petites
20cl de lait de coco
1 oignon
De l'huile au curry

Préparation :
Préparer la poule pour enlever le plus de viande possible et couper les chairs en morceaux.
Faire chauffer un peu d'huile de curry. Ciseler l'oignon, le mettre dans l'huile au curry. Ajouter les morceaux de viande. Faire revenir quelques minutes, puis couvrir d'eau et laisser cuire à ... suite >>>

Toutes nos recettes >>>

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