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13 - Mélange d'épices : FREQUENCE AFRIQUE
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Cumin, laurier, piment oiseau...

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Cacao aromatisé : CREOLE
Vanille, rhum, épices... Tous les parfums et la chaleur tropicale des Antilles !
5,50€
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Livraison 48h-72h

Une véritable friandise exotique !

Conseils d'utilisation :
3 à 4 cuillers à café par bol de lait. Pour un chocolat chaud "à l'ancienne", cuire quelques minutes à feu doux. Idéal pour la pâtisserie.

Composition :
pur cacao en poudre, sucre de canne non raffiné, cannelle, muscade, arômes (vanille et rhum)

Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde.

Poids net : Sachet alu-pack zippé noir de 200 grammes


D : KAKAO KREOLISH : Karibik pur ! 3 bis 4 Teelöffel pro Tasse Milch. Eventuell einige Minuten köcheln lassen. Ideal zum Backen.
Zutaten : Kakaopulver, unraffinierter Rohrzucker, Zimt, Muskatouss, Aromen (Vanille und Rum)

Mögliche spuren von nüssen, sesam, senf.

UK : CARRIBEAN COCOA : The flavours of the Carribean. Add 3-4 teaspoonfuls to a mug of milk and heat, stirring well. Also ideal for use in cookery.
Ingredients : pure cocoa, unrefined cane sugar, cinnamon, nutmeg, vanilla and rum flavours.

Possible traces of nuts, sesam, mustard.

Tarifs dégressifs :
Référence du produit : CACCRE200
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le vendredi 19 décembre 2008.
Critiques
Côté cuisine
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Préparer le chocolat chaud. Préparer le chocolat chaud.

Utilisation de nos cacaos en poudre :

Pour faire un véritable chocolat chaud divinement velouté :
Faites chauffer 25 cl de lait dans une casserole.
Mettez 2 à 3 cuillers à café de cacao au fond du bol.
Versez 2 à 3 cl de lait, puis délayez jusqu'à l'obtention d'une pâte" bien homogène.
Rajoutez le lait chaud petit à petit tout en mélangeant bien.
Savourez !

Quelques astuces :

Mousseux ! Au départ, versez une petite quantité de lait froid pour délayer votre cacao en poudre.
Onctueux ! Faites cuire votre cacao délayé quelques minutes à feu doux.
Gourmand ! Rajoutez un peu de crême fraîche ou de Maïzena, et fouettez!
Pour les puristes : Préparez votre cacao à l'eau (doublez les doses) et laissez vous surprendre...

En patisserie :
100 g de cacao aromatisé = 100 g de chocolat noir.
Rajoutez à votre préparation un demi-verre d'eau, de lait ou de crème.

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Côté cuisine
Emincé de fraises à la mozzarella et sirop de basilic
Emincé de fraises à la mozzarella et sirop de basilic

Durée : Préparation : 15 mn – Repos : 1

Ingrédients

Pour 4 personnes :

* 400 g de fraises
* 1 mozzarella de bufflonne d’environ 200 g
* Quelques feuilles de basilic frais
* 4 cuillères à soupe de sucre semoule
* 1 cuillère à café de sucre glace

Ustensiles :

Des ramequins individuels


Préparation du basilic et des fraises :

Nettoyer quelques feuilles fr... suite >>>

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