Palais des Arômes - Cacao aromatisé : CANNELLE

Cacao aromatisé : CANNELLE
Une recette traditionnelle des Antilles.

5,49€

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Une recette traditionnelle des Antilles.

Conseils d'utilisation :
3 à 4 cuillers à café par bol de lait. Pour un chocolat chaud "à l'ancienne", cuire quelques minutes à feu doux. Idéal pour la patisserie.

Composition :
Pur cacao en poudre, sucre de canne non raffiné, cannelle.

Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde.

Poids net : Sachet alu-pack zippé noir de 200 grammes

D : KAKAO ZIMT : 3 bis 4 Teelöffel pro Tasse Milch. Eventuell einige Minuten köcheln lassen. Ideal zum Backen.
Zutaten : Kakaopulver, unraffinierter Rohrzucker, Zimt.
Mögliche spuren von nüssen, sesam, senf.

UK : CINNAMON COCOA : add 3-4 teaspoonfuls to a mug of milk and heat, stirring well. Also ideal for use in cookery.
Ingredients : pure cocoa, unrefined cane sugar, cinnamon.
Possible traces of nuts, sesam, mustard.


Tarifs dégressifs :

Référence du produit : CACAN200

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 10 septembre 2008.

Côté cuisine

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Cake aux carambars

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Pour 10 personnes :
1 sachet de Carambars tendres (270 g)
160 g de sucre en poudre
150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
150 g de beurre mou
3 oeufs
10 cl de lait

1. Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 6).
2. Dans une casserole, faites fondre avec le lait 25 Carambars à feu doux, préalablement coupés en morceaux avec une paire de ciseaux. Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en silicone.
3. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine (si possible avec un tamis) puis le beurre fondu 20 secondes au micro-ondes. Mélangez bien.
4. Incorporez à la préparation aux Carambars. Recoupez quelques Carambars en morceaux et incorporez-les à la préparation finale. Mettez 5 Carambars en morceaux de coté .
5. Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans et mettez au four environ 40 minutes.
Piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Pour finir... Mettez les 5 derniers Carambars coupés en morceaux au-dessus du cake 10 minutes après l'avoir enfourné.

A Savourer avec un bon chocolat chaud !

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