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Sirop artisanal de fleurs : mimosa
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Côté cuisine
Madeleines au parmesan, huile de truffes noires et noisette.
Madeleines au parmesan, huile de truffes noires et noisette.

pour une quinzaine de madeleines salées
120g de farine
50g de parmesan rapé
30g de farine de noisettes torréfiées
100g de beurre
20g d'huile aromatisée à la truffe noire
2 oeufs
une pointe de sel
du poivre moulu
1 cuillère à café de poudre à lever

Fouetter les oeufs avec le parmesan.

Ajouter la farine tamisée avec la levure, la farine de noisette, puis le beurre fondu, l’huile de ... suite >>>

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Critiques
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